永康玛咖"神话"破灭:从每公斤成千上万降到几十元

玛咖"神话"破灭:从每公斤成千上万降到几十元

最近，又到了玛咖采挖上市的季节，而这一次，玛咖却没能迎来自己的春天。有人说，这背后，都是炒作惹的祸。

专家：

近年来，“疯狂”经常成为一些农产品价格的修饰词，“疯狂的绿豆”、“疯狂的生姜”“疯狂的大蒜”、就连一些中药材也不甘寂寞，价格坐起了过山车，飚迭创新高。这不，猴年新春佳节，近两年的新“网红”“玛咖”就“ 咔嚓”了，前年批发价 200元/公斤的鲜黑玛咖，今年呼啦一下，收购价就低到了 1块多/公斤。

从2012年开始，我国玛咖产业进入了大规模的收获季。为了经济效益，不少商家都夸大宣传。在接下来的几年，被称作“植物伟哥”的玛咖身价飙升，吸引了数十亿元资金涌入。然而，到了今年开春，情况急转直下，曾经炙手可热的玛咖，变得几乎一钱不值。现在不少种植户已经无心采摘售卖，任其烂在地里。许多家庭的倾力投入，全变成了泡影。这对种植户来说，不能不说是一个惨痛的结局。

玛咖滞销的原因有多种，除了玛咖种植盲目扩张以外，全国消费市场尚未真正打开是重要原因。此外，一些不符合实情的片面舆论宣传也给产业带来负面效应。

他所指的是关于玛咖“壮阳”的宣传。这确实是玛咖最广为人知的功效。一些商家甚至打上“3天见效”的广告。

“壮阳说”过于夸大了玛咖在提高性功能方面的作用。格林恒信是中国第一家种植玛咖的企业，其总经理杨曜武告诉本报，玛咖的真实功效是调节激素平衡。抗疲劳、利睡眠，对男性的前列腺有好处，能够提高精子活力，能平衡女性的荷尔蒙分泌，延缓更年期，长期服用能增加受孕几率。

中国工程院医药与卫生工程学部院士、中国医学科学院药用植物研究所所长肖培根在一篇名为《玛咖——全球瞩目的保健食品》的文章中指出，玛咖对亚健康状态人群恢复健康可能有很好的调整作用，特别在改善内分泌方面有良好前景。

而商家的“壮阳”宣传显然会使消费者对玛咖产生误会。有些商家为贴合“壮阳”的宣传，甚至往玛咖粉里添加比较劣质的伟哥粉，吃完后很快就能见效。还有些在玛咖里添加兴奋剂。这把玛咖产业“玩坏了”。

市面上玛咖的质量也参差不齐。比如一些玛咖压片，添加剂达到90%，这就意味着只有10%的玛咖粉。并且，玛咖原本只能在3000米左右的高海拔地区生长。而由于高海拔种植成本更高，许多人在海拔2000多米的地区也种起了玛咖。这种玛咖如果自然生长的话根茎会纵向发展，也可能空心，种植者就会施加根部膨大剂，这对玛咖的营养价值损害很大。

丽江将玛咖产业作为该市的三大百亿产业之一。2015年先后出台了《丽江玛咖栽培技术规程》和《云南省食品安全地方标准玛咖干制品》等相关标准。马白华称，随着这些标准的颁布实施，云南玛咖围绕以“品质”为核心的产业升级正在进行。而随着2015年度玛咖价格的适当回调，有利于种植规模保持适度，有利于逐步转向侧重于玛咖产品的品质保障。

除了制定标准，丽江市政府还在玛咖收购、品牌战略、价格协调等方面作出努力。比如在去年11月召开全市玛咖工作会议，要求坚持“谁供苗谁负责收购玛咖鲜果”的原则，各企业要确保按种植合同对玛咖鲜果进行全部收购。

据丽江市生物创新办对本报的回复，丽江市政府部门将建立相对统一、合理的玛咖价格协调机制。根据综合成本测算，建议鲜果每公斤价格在20～25元之间、干果每公斤价格在120～160元之间，这样才能兼顾种植户、加工企业、销售商、消费者各方利益，逐步规范玛咖产品定价走向合理的区间。

此外，在种植方面，也将加大计划性，减少盲目性。2016年丽江计划种植规模控制在9万亩，鲜果产量在2.7万吨～3万吨之间，实现市场供、需基本平衡。

对于玛咖价格回落，杨曜武认为这其实是价格回归理性，是件好事。“中间炒的那些人，没利润就不干了，留下的那些真正做事情的人来规范这个市场。现在玛咖没那么好卖了，那以后市场上就没有玛咖了吗？不会的。”他告诉本报，这次玛咖价格跌落受到影响最大的还是那些炒玛咖的投资客，因为这部分人囤了很多玛咖。

马白华说，前两年“只要跟玛咖产业有关联就赚钱”和去年以来形成的“玛咖产业完全不行了”这两种观点都不对。客观地看，玛咖产业仍处于一个成长、上升、调整的时期。

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